Une Bouchée A Day

Mon
Histoire

Me connaître

Originaire de Philadelphie, je suis arrivée à Mulhouse, France en 2019 pour être assistante d'anglais avec Fulbright après ma licence en journalisme à Chicago. Quatre ans d'enseignement plus tard, j'ai décidé de commencer une nouvelle aventure : la vie en cuisine. J'ai eu mon CAP Cuisine et ma Mention Desserts (y compris la formation en HACCP) en alternance dans des restaurants mulhousiens, et maintenant je me lance dans l'auto-entrepreneuriat en rendant l'apprentissage d'anglais plus ludique et accessible à travers la cuisine.

Rendez-vous sur la page Prestations pour explorer les différents produits, services et événements que je propose, ou commander directement la pâtisserie éphémère de la semaine sur la page Commander.

Mes Expériences

Journaliste

J'ai toujours adoré la cuisine, et même d'écrire sur le sûjet. Pendant mes études au Northwestern University Medill School of Journalism, j'ai travaillé au Chicago Tribune, où j'ai rédigé des articles sur tout ce qu'il y avait à manger, boire et faire dans la ville. Et à Paris, j'ai fait un stage chez l'émissionTrès Très Bon, où j'ai pu découvrir les restaurants les plus cools de la capitale.

Prof d'Anglais

Après l'université, où j'ai travaillé en tant que tutrice d'anglais et de français pendant plusieurs années, j'ai reçu une bourse Fulbright pour devenir assistante d'anglais au Lycée Schweitzer à Mulhouse – et je suis tombée tout de suite amoureuse de cette ville ! Deux ans plus tard, j'ai continué en tant que lectrice d'anglais à l'Université de Haute Alsace (Département LEA) pendant deux ans.

Cuisine et Pâtisserie

Ma reconversion professionnelle était mon premier pas vers une nouvelle aventure. Ce n'était pas facile de retourner à l'école à 26 ans, mais j'ai tellement appris pendant mes cours au CEFPPA à Strasbourg (CAP Cuisine, Certificat Desserts de Restaurant) et en travaillant dans un bar à vin et un restaurant gastronomique à Mulhouse. Maintenant c'est l'heure de voler de mes propres ailes !

Créatrice de Contenu

Depuis mon arrivée à Mulhouse, j'ai réussi à voir le potentiel de cette ville et à le mettre en avant ! Beaucoup de Réels, de vues, de commentaires et d'opportunités plus tard, j'ai créé une super communauté et je suis ravie de promouvoir cette ville en travaillant avec des partenaires comme la Ville de Mulhouse. Je partage ma vie en tant qu'américaine en Alsace, et ça me fait plaisir !